茨城＊こめのはな＊１１月のレッスンのご案内
腸を整え免疫力を上げましょう！
笑顔と健やかな毎日を✨✨
パンと発酵食教室＊＊糀🌾こめのはな＊＊
主宰、渡辺光代です。
＊＊2022年１１月の米粉パンと発酵食教室「糀＊こめのはな」レッスンのご案内です＊＊
１１月の募集中の発酵食は「甘糀作りの会」です。
＊グルテンフリー＊米粉パンは「米粉食パン作りの会」と「米粉ベーグル作りの会」
詳細は下記の通りです。
🔵 甘糀作りの会
飲む点滴と言われる甘酒。甘酒のの元となる甘糀。
米麹を使った甘糀を作ります。
デザートに、お砂糖の代わりにお料理に、薄めて飲んだり多様に使えてとても美味しいです。言わずと知れた健康効果も期待！！
●日程
⚫︎日程 / 時間
・1１/9(水) 10:30~13:00
● レッスン料：¥5500
（ レシピ、ご自分で作った甘糀、簡単な甘酒を使った料理のご試食、甘酒の試飲含む）
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナやターバン）、ハンドタオル、マスク、保冷バッグ、保冷剤、筆記用具
＊お申し込みの際、ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお知らせください。コチラで用意した、ジッパー付きのビニール袋でのお持ち帰りになります。ご心配な方は容器を持参ください。お家に持ち帰って発酵熟成をしていただく予定です。
都合により、１１月の米粉食パン作りの会は中止にいたします。米粉食パンレッスンは初心者メニューとして継続的にレッスンいたします。よろしくお願いいたします。
🔵 グルテンフリー＊米粉食パン作りの会
グルテンフリーの米粉食パンを作ります。
白神こだま酵母を使用します。
コツを覚えれば簡単に作れます。
腸に優しい米粉パン、一緒に作りましょう！
＊パン作り初心者の方でも少人数制なので、丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。
⚫︎日程 / 時間
・11/16(水) 10:30~13:３0
●レッスン料： ¥6000
(レシピ、焼き上げたパン、ご試食、１回分の復習用の米粉食パンキッド（米粉、酵母、アルミ型）、BEKカフェ含む)
＊BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲、ドライフルーツ等
※お家で復習ができます。１回分米粉パン作りキッドを含みます。
要らない場合は（−￥500）申し込み時におしらせ下さい。
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、、筆記用具、エコバッグまたは籠、
＊焼きあがったパンを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。
＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。
🔵 グルテンフリー＊米粉ベーグル作りの会
グルテンフリーの米粉ベーグルを作ります。
ソフトでもちもちの美味しさです！
茹でてから焼きあげるベーグルならではの作り方は小麦のベーグルと同様です。
一緒に米粉ベーグル作ってみませんか？
＊丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。
⚫︎日程 / 時間
・1１/2３(水) 10:30~13:３0 残席１
●レッスン料： ¥6000
(レシピ、焼き上げたベーグル、ご試食、、米粉ベーグルキット（米粉、酵母など）、BEKカフェ含む)
＊BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲、ドライフルーツ等
※お家で復習ができます。１回分米粉パン作りキッド（米粉、酵母含む）要らない方、お申し込み時にキット不要の旨をお伝えください。（ー¥500）
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、、筆記用具、エコバッグまたは籠、
＊焼きあがった米粉ベーグルを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。
＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。
● 開催場所：SHOP BEK de select & Learning Space
つくば市東２丁目18-8
○SHOP BEK de select & Learning Space
ベクデセレクトSHOPと学びの場
Tel:029-857-2798
📩：info@beklab.com
🟡 必ず目を通してください。よろしくお願いいたします。
★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます。
・3日、２日前、キャンセル・・・受講料 ５０％
・前日、当日のキャンセル・・・・受講料 全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。（キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。）
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。
急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。
1１月もしっかりと感染対策をしまして、お待ちしております。
お申し込みお待ちしております。
PS:現在、単発レッスンのみ募集しております。
コースレッスンはお休みしております。２０２３年春頃には米粉パンコースレッスン募集を予定しています。その折にはコチラのブログでお知らせいたします。よろしくお願いいたします。
月に一度のリフレッシュに、楽しんでいただけますよう、
また、ご家族の笑顔と健康にも繋がりますよう、心を込めてレッスンいたします。
ご参加お申し込み楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
