糀※こめのはな※6月のレッスンのご案内

腸を整え免疫力を上げましょう！
笑顔と健やかな毎日を✨✨


米粉パンと発酵食教室＊＊糀🌾こめのはな＊＊
主宰、渡辺光代です。

＊＊202３年６月の米粉パンと発酵食教室「糀＊こめのはな」
レッスンのご案内です＊＊

６月の対面レッスンメニューは
糀スパイスカレーと米粉ナンです。
チーズナンも作ります。



６月もオンラインレッスンのモニターレッスンを予定しております。フライパンで作る平焼き米粉パンアップルクリームチーズです。



詳細は下記の通りです。

🔵 グルテンフリー米粉パン
糀スパイスカレーと米粉ナン

フライパンで作る米粉ナン。


糀を使用した、まろやかな旨みのたっぷりなスパイスカレーを作ります。小さなお子様でも食べやすい優しい味わいの糀スパイスカレーです。
夏休みのランチに、ぜひ食べていただきたいレッスンメニューです。暑い夏でも糀スパイスカレーと米粉ナンを食べて乗り切っていただきたいです。オーブンを使わないので、お子様と一緒に作っていただいても楽しいですね。

＊パン作り初心者の方でも少人数制なので、丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。

土日開催

🔷　開催場所：
Nijicafe *ニジカフェ*
牛久市さくら台1-16-6

●日程：時間
・6月11日（日）10:30~13:00
都合により、中止になりました。

・6月24日(土) 10:30~13:00　残席１

平日開催
🔷 開催場所
コミュニティーサロン『聚しゅう』
土浦市中央１丁目12-5 土浦まちかど蔵敷地内

●日程：時間
・6月15日(木)10:00~12:30 残席２



●レッスン料：　¥5500
※レシピ、焼き上げたパン、ご試食（米粉ナン、糀スパイスカレーのランチ）、ハーブティー含む
１回分の復習用の米粉パンキット（米粉、酵母、オオバコ）必要な方はお申し込み時にキット希望をお伝えください。
米粉パンキットは(➕¥600です。)



🔶米粉パンを作る際に必要な主な材料について
○米粉　熊本製粉ミズホチカラ
　パン用→富沢商店（実店舗）amazon,楽天、cotta　などで購入可能です。

○ドライイースト…金サフ
カルディ、富沢商店（実店舗）、amazon,楽天、cotta　などで購入可能です。赤サフでもOK.レッスンでは金サフを使用します。

○オオバコ（サイリウムハスク）…井藤漢方製薬オオバコダイエット　ドラッグストア、amazon,楽天などで購入可能できます。他の商品でも可能ですが、必ず、オリゴ糖などオオバコ以外のものが入ってない商品をお買い求めください。（水分量が変わってしまいます。）

オオバコとは、簡単にいうと植物の種皮で、生地の水分を吸ってくれます。米粉の成形パンはこのオオバコがないと形になりません。
○米油
○きび砂糖
○天然塩
○片栗粉、コーンスターチ
など…




●　持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、筆記用具、エコバッグ

＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。

🟡 必ず目を通してください。よろしくお願いいたします。
★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます。
・3日、２日前、キャンセル・・・受講料 ５０％
・前日、当日のキャンセル・・・・受講料　全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。（キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。）
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。

急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。

🔶オンラインモニターレッスン

zoomを使用したオンラインモニターレッスンを予定しています。
遠方でも移動がなく、ご自宅で小さなお子様をみながら、気軽にレッスンにご参加いただけます。

レッスンメニュー：フライパンで焼きあげる平焼き米粉パンアップルクリームチーズ
　　　　　

米粉生地をフライパンで焼き上げます。
フライパンで焼く米粉パンは香ばしくて、ふんわりモチモチで、とても美味しいんです♪
フィリングのアップルクリチとの相性抜群です！
発酵もフライパンでします。コツをお伝えいたします。オンラインで、気軽に米粉パン作りましょう！

●日程：時間
・６月２６日(月)10:30~12:30
・６月28日(水)10:30~12:30
・6月29日(木)10:30~12:30
・６月30日(金)10:30~12:30

●モニターレッスン料金：¥3500（税込）
通常￥5000➡️￥3500(５〜６月限定)
＊レッスン料は、お申し込み後、指定口座へのお振込をお願い致します。
１回分の米粉パンキット（米粉、金サフ、オオバコ）をご希望の方はお申し込み時にキット希望とお伝えください。➕¥600です。


◇ご用意いただく道具
約直径25センチのフライパン(蓋付き）、フライ返し、ボウル、スケッパー、パンマット（なければプラスティック製のまな板）、ホイッパーなど

*お申し込みいただきましたら、zoomレッスンでご用意いただくものの詳細をお伝えいたいます。zoomが初めての方には事前にテスト配信で繋ぐなどフォローいたします。ご安心ください。
　
なお、ご入金後のキャンセルはできません。ご了承ください。

月に一度のリフレッシュに、楽しんでいただけますよう、
また、ご家族の笑顔と健康にも繋がりますよう、心を込めてレッスンいたします。

ご参加お申し込み楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。