レッスンポリシー

レッスンの内容と申込み方法ご受講方法

１名～４名の少人数制のパンレッスンです。初心者の方も安心してご参加いただけます。
小さな自宅パン教室のため、女性の方に限らせていただきます。
実習形式でレッスンを行います。
小さなお子様連れのご参加はご遠慮いただいております。（また、不定期で親子パンレッスンンなどの企画も予定しております。）

パン教室Le soleilでは、ホシノ天然酵母コースレッスンと、季節の月替わり単発レッスンの二本立てになっております。

ホシノ天然酵母コースレッスン

2020年５月からスタートします。
パン作り初心者の方はホシノ天然酵母コースレッスンをお勧めします。
また、パン作りの経験のある方、ご参加していないレッスンメニューの単発でのご参加も可能です。
ご相談応じますのでお問い合わせください。
年間レッスンメニューはこちらをご覧ください。

季節の月替わりレッスン

月替わり単発レッスンです。

ステップアップレッスンになっております。
パン作り経験のある方、一通り基本を学んだ方にお勧めのレッスンです。

年間レッスンメニュー（メニューが変更することがあります
４月　：フーガス
５月　：プルマン
６月　：パンドセーグル
７月　：枝豆チーズパン
８月　：お休みですが、出張レッスンを予定しております。
９月　：南瓜フロマージュ
10月　：ノアレザン
11月　:オニオンカンパーニュ
12月　：クリスマススペシャルレッスン
2021年
１月　：チョコマーブルブレッド
２月　：チーズクーペ、クッペ
３月　：さつま芋のネジネジパン

国内産強力粉（春よ恋、タイプERなど）、ホシノ天然酵母きび砂糖や天然塩などを使用した、なるべく安全で安心な材料でパンを作ります。

おうちで気軽にパンを作っていただけるよう身近で手に入る材料をご案内しています。

レッスンの流れ

場所

茨城県土浦市
JR常磐線土浦駅から徒歩１０分
詳細はお申込み後、改めて、郵送にて、ご連絡いたします。

レッスン料

• ホシノ丹沢酵母コースレッスン…パン作り初心者さん向けレッスン
  各々の３回コース毎の前払い制。コース毎の最初のレッスン時に現金でお釣りのないよう持参ください。また、パン作り経験のある方で、未だ受講していないレッスンを単発で受けてみたい、途中からコースレッスンへのご参加の希望などありましたら、ご相談の上、可能な場合応じます。お問合せください。
  
  
• 季節の月替りレッスン（ホシノ天然酵母）…ステップアップレッスン・・・お一人様　¥5500〜¥7000（前月から引き続きご参加の方は-¥200です）※材料により、変化します。ご参加毎に当日現金でのお支払いをお願いします。（なるべくお釣りのないようお願いします）
  ＊レッスン料はオリジナルレシピ、お持ち帰りパン、手ごね生地、ご試食、季節のスープ、お茶又はコーヒーなど含まれます。

☆なお、ご希望で、二次発酵時にご希望で生地ごねをします。ご自分で捏ねたお持ち帰り生地は、お家で焼き上げていただきます。学んだパンを家に帰ってすぐ、復習できます。

☆ホシノ丹沢酵母生種は、欲しい方は事前にご連絡ください。30gを¥350でご希望ありましらお分けします。100ccくらいの瓶を持参ください。

レッスン時間

10時30分～13時30分開始10分前から入室できます。開始時刻を経過してしまった場合、ほかの生徒様の終了時間に影響しますので作業を進めさせていただきます。

持ち物

筆記用具、お手ふき用ハンドタオル、エプロン、お持ち帰りパンを入れるエコバック、保冷剤、カメラ（パンなどの撮影可能です）

お申し込みについて

Line＠からいち早くレッスンのお知らせをしており、優先予約を受け付けております。友達登録はこちらからお願いいたします。

こちらからもお申込みいただけます。クスパの登録をお願いいたします。

キャンセル料、予約変更について

予約の変更、またはキャンセルは準備の都合上、できるだけお早めにご連絡をお願いします。

★キャンセルの場合、お振替レッスンが可能です。

振替希望の方・・・材料の購入や準備の都合上、なるべくお早めにお知らせいただけると助かります。レッスン日の５日前までにご連絡ください。翌月のレッスンまでに振替可能です。ご相談ください。

前日、当日の振替希望のご連絡は準備の都合上、受付できません。

★キャンセルポリシー・・・生の米麹や、生鮮の果物、野菜等素材にこだわり、糀屋さんや直売所に、材料の発注をかけます。また、準備や仕込みの都合上、以下のキャンセル料をいただいております。
3日、２日前、キャンセル・・・・レッスン代金の５０％
前日、当日のキャンセル・・・・全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。（キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。）
ご理解とご協力をお願いいたします。

レッスン時のカメラの使用について

レッスン時のカメラ等の静止画の撮影は構いませんが、ビデオ、動画撮影、録音はご遠慮ください。インターネットに公開される場合は、事前にお知らせください。

看板犬について

オスのトイプードルを飼っております。だいたいレッスン時は預かってもらうことが多いですが、たまにいることもあります。同じ部屋におりますgが、仕切りがあるので入ってくることはございません。最初だけ少々吠えることがあるかと思いますが、ほとんど寝ております。

犬が苦手な方はご遠慮くださいませ。ご理解のほど宜しくお願いいたします。

宣伝、勧誘活動について

教室でのトラブルを防止する為、宣伝、勧誘活動等はご遠慮ください。

レッスンの日程の変更について

自然災害（台風、地震、暴雨など）、流行性疾患で、レッスンの開催が難しいと判断した場合は、日程を変更させていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※なお、三人の娘（学生）がいるため、突発的な子供の学校行事変更や、体調不良などで、やむを得ず日程を変更させていただく場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。

オリジナルレシピについて

オリジナルレシピについては無断でコピー、転載使用する事はご遠慮ください。