〜パンと発酵食教室＊糀＊こめのはな１２月レッスンのご案内〜

腸を整え免疫力を上げましょう！
笑顔と健やかな毎日を✨✨

パンと発酵食教室＊＊糀🌾こめのはな＊＊
主宰、渡辺光代です。

＊＊2022年１２月の米粉パンと発酵食教室「糀＊こめのはな」レッスンのご案内です＊＊

１２月の募集中の発酵食は「野菜糀＊作りの会」です。
＊グルテンフリー＊米粉パンは「米粉食パン作りの会」です。

詳細は下記の通りです。

🔵 野菜糀＊作りの会
玉ねぎ糀の進化系。数種の野菜の旨味と米麹の甘味が美味しい野菜糀だしです。
スープの他に、魚や肉の下味、ポトフやスープ、炒め物や煮物など多様に使用できる便利な万能調味料です。バターのような香ばしさも良いですね。

⚫︎日程　/ 時間
・1２/14（水) 10:30~13:00

●　レッスン料：¥5500
（　レシピ、ご自分で作った野菜糀、簡単な野菜糀だしを使った料理のご試食、お飲み物含む）

●　持ち物：エプロン、三角巾（バンダナやターバン）、ハンドタオル、マスク、保冷バッグ、保冷剤、筆記用具
＊お申し込みの際、ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお知らせください。コチラで用意した、ジッパー付きのビニール袋でのお持ち帰りになります。ご心配な方は容器を持参ください。お家に持ち帰って発酵熟成をしていただく予定です。

🔵 グルテンフリー＊米粉食パン作りの会

グルテンフリーの米粉食パンを作ります。
白神こだま酵母を使用します。
コツを覚えれば簡単に作れます。
腸に優しい米粉パン、一緒に作りましょう！

＊パン作り初心者の方でも少人数制なので、丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。

⚫︎日程　/ 時間
・1２/21(水) 10:30~13:３0

●レッスン料：　¥6000
(レシピ、焼き上げたパン、ご試食、１回分の復習用の米粉食パンキッド（米粉、酵母、アルミ型）、BEKカフェ含む)
＊BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲、ドライフルーツ等
※お家で復習ができます。１回分米粉パン作りキッドを含みます。
要らない場合は（−￥500）申し込み時におしらせ下さい。

●　持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、、筆記用具、エコバッグまたは籠、
＊焼きあがったパンを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。
＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。

●　開催場所：SHOP BEK de select & Learning Space
つくば市東２丁目18-8
○SHOP BEK de select & Learning Space　
ベクデセレクトSHOPと学びの場
Tel:029-857-2798
📩：info@beklab.com

🟡 必ず目を通してください。よろしくお願いいたします。
★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます。
・3日、２日前、キャンセル・・・受講料５０％
・前日、当日のキャンセル・・・・受講料　全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。（キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。）
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。

急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。