「ガトーショコラブレッド」と「抹茶と甘納豆のくるくるブレッド」の試作しました!

こんにちは。
常磐線土浦駅近徒歩10分、ホシノ丹沢酵母を使用した、パン作り初めての方もご参加可能なパン教室。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。

2月レッスン予定のガトーショコラブレッドと抹茶と甘納豆のくるくるブレッドの試作をしました。

前日にプレーン、濃厚ココア、お抹茶生地の仕込みからスタート。

低温長時間発酵させて

パウンド型に入れて焼き上げます。

ガトーショコラブレッドの濃厚ココアとセミスイートチョコの良い香りがします。焼きあがるや、娘たち熱いのに鷲掴みでパンを頬張ります。途中から主人も参戦!

お抹茶と甘納豆のくるくるブレッドの断面です。
バランスよく甘納豆を巻き込んで成形。
しっとりもちもちな生地

やっぱりコレでしょう!トーストしてカリッとさせて冷たいバターを乗っけて食べる♪


コーヒーでも日本茶でもイケます。
あと少し、試作して今度は、アレを入れてさらに美味しくしますね♪

ガトーショコラブレッドレッスンは2月14日(金)
抹茶と甘納豆のくるくるブレッドは3月13日(金)に予定しております。詳細はhttps://bread-lesoleil.com/menu/←コチラをご覧ください。
ご参加、お申し込みお待ちしております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

Follow me!