7月*パンドミレッスン*

こんにちは。茨城県土浦市でホシノ丹沢酵母を使用した天然酵母パン教室「Le soleilルソレイユ」主宰、わたなべみつよです。

ホシノ丹沢酵母コースレッスン初心者コース2回目、パンドミレッスンしました。

1回目のまるパンに引き続き、基本をしっかりと学ぶレッスン。
大の丸め方、型を使った発酵の見極め方、焼成のタイミングなど、お伝えしました。
ご自分で、酵母の起こし方の復習もしましたね!

ちゃんと発酵できてるのかな?とか、ラインで気軽にお問い合わせいただき、
お家に帰ってからの焼き方もお応えしております。

お写真をとってる暇がなくて、ラッピングした画像のみですみません。
皆さんの美味しそうに焼きあがったパンドミや
ご試食時のサンドウィッチのお写真がなくて、残念です。
サンドウィッチは大葉のジェノベーゼとロースハムや季節のお野菜をモリモリサンドして召し上がっていただきました。

ご参加ありがとうございました。次回は9月のバターロールレッスンです。
楽しみにお待ちしております♫

お知らせです♫

8/30(日)にハーブサロンgreen leafで開催される、ベーグル講座は現在残席1になりました。
ベーグル講座の詳細はこちらをご覧ください。

お申込みはお早めにお待ちしております。

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