2020年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます!

新年の幕開けとともに、パン教室Le soleilのHPを作成致しまして、ブログも引っ越ししました。

今後、こちらのブログからパンのレッスン情報を中心に、今、一番に興味のある発酵食品、カフェ、のコトなどを綴って参ります。

どうぞ宜しくお願い致します。

毎年ながらお節作りました!
3日に成田山新勝寺に初詣。とても混雑していましたが、護摩炊も受けたれたし、護摩札も頂いてきました。今年も家内安全を祈願して…
成田山新勝寺で買ってきた葛餅、夕食後に娘たちと美味しく頂きました
澱粉を2〜3年乳酸発酵させた江戸時代から伝わる和菓子唯一の発酵菓子だったんですね。知らなかった〜✨

2020年も楽しく美味しいパンを焼きましょう!
どうぞ宜しくお願い致します♪

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