パンと発酵食教室〜糀＊こめのはな〜８月のレッスンのご案内＊
腸を整え免疫力を上げましょう！
笑顔と健やかな毎日を✨✨
パンと発酵食教室＊＊糀🌾こめのはな＊＊
主宰、渡辺光代です。
＊＊2022年８月のパンと発酵食教室「糀＊こめのはな」レッスンのご案内です＊＊
８月の募集中の発酵食は「水キムチ作りの会」です。
＊グルテンフリー＊米粉パンは「米粉プチパン作りの会」
グルテンフリー＊おやつ作り「米粉蒸しパン作りの会」の予定です。
詳細は下記の通りです。
🔵 「水キムチ🥒」作りの会
水キムチは、乳酸菌量が普通のキムチの約２倍、ぬか漬けの10倍以上おと群を抜いている発酵食品です。汁ごと食べて腸を活性化させて免疫力を上げましょう！
●日程 / 時間
・8月1７日(水) …10:30~13:00 残席３
● レッスン料：¥5５00
（ レシピ、ご自分で作った水キムチ、ご試食、季節の発酵ドリンク含む）
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナやターバン）、ハンドタオル、マスク、保冷バッグ、保冷剤、筆記用具
＊800cc以上の保存瓶又は容器をご用意ください。容器を熱湯消毒をしてご持参ください。
なお、こちらではジッパー付きのビニール袋をご用意いたします。ビニール袋に入れて持ち帰り、発酵熟成させることも可能です。
＊お申し込み時に、ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお知らせください。
🔵米粉プチパン作りの会
グルテンフリーの米粉プチパンを作ります。
白神こだま酵母を使用します。
手成形をしてコロンと可愛いまるぱんを作ります。
コツを覚えれば簡単に作れます。
腸に優しい米粉パン、一緒に作りましょう！
＊パン作り初心者の方でも少人数制なので、丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。
●日程：時間
・8月24日(水) 🈵
10:30~13:３0
●レッスン料： ¥6000
(レシピ、焼き上げたパン、ご試食、１回分の復習用の米粉プチパンキッド、BEKカフェ含む)
＊BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲、ドライフルーツ等
※お家で復習ができます。１回分米粉パン作りキッドを含みます。
要らない場合は（−￥500）申し込み時におしらせ下さい。
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、、筆記用具、エコバッグまたは籠、
＊焼きあがったパンを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。
＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。
🔵米粉蒸しパン作りの会
滋味深い玄米粉を米粉生地に、粒餡をフィリングに入れたグルテンフリーの米粉蒸しパンです。
また、発酵なしなので、時短で簡単です。
夏休みなので、お子様と親子でのご参加も可能です。
夏休みの思い出作りにいかがでしょうか？
＊とても簡単なおやつです。丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。
●日程：時間
・8月31日(水) 残席３
13:00〜15:00
●レッスン料： ¥4000
(レシピ、米粉蒸しパン、BEKカフェ含む)
＊BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲、ドライフルーツ等 又、お子様にはジュース🍹をご用意させていただきます。
※お子様が参加の場合はレッスン料にプラスします。
🌟幼児…➕￥1,000
🌟小学生…➕￥1,500
● 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナまたはターバン）、ハンドタオル、マスク、、筆記用具、エコバッグ
＊蒸しパンを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。
＊ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお申し込み時にお知らせください。
🔵日曜日コースレッスン募集中
９月からの日曜日コースレッスンは中止となりました。また、機会がございましたら、募集させていただきます。３〜４名のグループでのお申し込み大歓迎です。
平日お仕事などでレッスンに通えない方、
リクエストにお応えしまして、
日曜日の国産小麦と天然酵母パンレッスン🍞を9月から予定しています。
※三名以上から〜レッスン開催致します。お部屋の都合上、3名に満たない場合、レッスンの開催は中止とさせていただきます。ご了承ください。
基本のまるぱんレッスン
9/4(日)10:30〜13:30
です。
⬇️の順番でレッスン予定です。
（多少、レッスンメニューに変化ある事もございます〕
秋から、天然酵母パン作り始めてみませんか？
募集開始します。
単発でのお申込みも承ります。
お気軽にお問合せ下さいませ。
お申込み、お待ちしています🎶
● 開催場所：SHOP BEK de select & Learning Space
つくば市東２丁目18-8
○SHOP BEK de select & Learning Space
ベクデセレクトSHOPと学びの場
Tel:029-857-2798
📩：info@beklab.com
🟡 必ず目を通してください。よろしくお願いいたします。
★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます。
・3日、２日前、キャンセル・・・受講料 ５０％
・前日、当日のキャンセル・・・・受講料 全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。（キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。）
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。
急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。
8月もしっかりと感染対策をしまして、お待ちしております。
お申し込みお待ちしております。
月に一度のリフレッシュに、楽しんでいただけますよう、
また、ご家族の笑顔と健康にも繋がりますよう、心を込めてレッスンいたします。
ご参加お申し込み楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
