糀*こめのはな*2022年2月*レッスンのご案内

腸を整え免疫力を上げて、笑顔と健やかな毎日を✨✨

パンと発酵食教室**糀🌾こめのはな**
主宰、渡辺光代です。


2022年になりました。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。


皆さまお元気でお過ごしですか?
2022年になって、雪が降り、かなり寒さが厳しくなりました。


2022年寅年、発酵食の素晴らしさ✨醸す楽しみ♪
美味しさ!健康効果✨
を沢山の方に知っていただき、
日常の生活の中で身近で手に入る安全安心な素材を使い
気軽に発酵食を摂っていただきたい♫
大切な人が、免疫力を上げて、いつまでも健康で笑顔でイキイキとした毎日を過ごして
幸せになってもらうことが私の想いです💓

**2022年2月のパンと発酵食教室のご案内です**

2月の発酵食は味噌作りの会
パン作りはバレンタイン前なのでホシノ丹沢酵母で作る「スイートショコラブールパン作りの会を予定しております。詳細は下記の通りです。

🔵 味噌作りの会

寒仕込みの味噌造りです。
国産の大豆、生糀、天然塩を使って味噌作りをします。
手作り味噌は本当に格別の美味しさです。
秋の完成まで、色、風味がドンドン変化する過程も日本古来の発酵食 味噌作りの楽しみでもあります。
是非、一緒に味噌作りしましょう♫

●日程 

・2月9日(水)
・2月16日(水)

●時間 :10:30~13:00
⭐️ご都合により、時間の調整可能です。ご相談ください。
(例)午後から参加したい等10:00~16:00間でできる範囲で対応いたします。

● レッスン料:¥5500
( レシピ、ご自分で作った味噌、軽食、味噌容器、酵素ジュース含む)・味噌容器なし場合…ー¥500
*約2~3kgの味噌を作ります。容器の持ち込みの場合は、お申込時に持参する旨をお伝えください。
*ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお知らせください。

● 持ち物:エプロン、三角巾(バンダナやターバン)、ハンドタオル、マスク、筆記用具

🔴 スイートショコラブールパン作りの会」

ココアクッキー生地を絞ります
チョコたっぷりです。

チョコチップの入った生地にココアクッキー生地を絞ったチョコ好きさんには堪らないお菓子パンです♪バレンタインも近いので、ぜひ、チョコならぬチョコパンを作ってみませんか?

*パン作り初心者の方でも少人数制なので、丁寧にレクチャーいたします。安心してご参加ください。

●開催日時:
2月2日(水) 残席2
10:30~13:30
⭐️ご都合により、時間の調整可能です。お気軽にご相談ください。
(例)午後から参加したい等10:00~16:00間でできる範囲で対応いたします。

●レッスン料: ¥6000
(ウェルカムドリンク、レシピ、手ごね生地、焼き上げたパン、ご試食、BEKカフェ含む)
*BEKカフェとは…ベクラボオリジナル珈琲2杯分、クッキー、ドライフルーツ

※ホシノ丹沢酵母生種をご希望は➕¥400です(瓶込)                               ¥350(瓶なしの場合)
生種ご希望の有無は申し込み時におしらせ下さい。

● 持ち物:エプロン、三角巾(バンダナまたはターバン)、ハンドタオル、マスク、タッパー(初回の方にはさしあげます)、筆記用具、エコバッグまたは籠、
*焼きあがったパンを冷めてから持ち帰り頂きます。冷める前に帰る予定の方は籠を持参ください。

5年前のスイートショコラブールレッスンの様子です

● 開催場所:SHOP BEK de select & Learning Space
つくば市東2丁目18-8
○SHOP BEK de select & Learning Space 
ベクデセレクトSHOPと学びの場
Tel:029-857-2798
📩:info@beklab.com


★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
米麹や、生鮮の果物、野菜等の素材にこだわり、糀屋さんや直売所に、材料の発注をかけます。また、準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます
3日、2日前、キャンセル・・・受講料 50%
前日、当日のキャンセル・・・・受講料 全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。(キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。)
何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。

〜リクエストレッスン承ります!〜

⭐️ 日曜日、月曜日の発酵食、パンのレッスンの 希望のお問い合わせを度々いただいております。2名〜4名で開催いたします。開催日程の希望を何日か早めにお伝えください。ご都合に合わせてレッスンの開催日を決定します。お一人で、またはお友達同士、グループでのご参加大歓迎です!出張レッスンも可能です。

⭐️お子様連れでの親子でのご参加の希望の場合もご連絡ください。
親子レッスンの開催も可能です。親子レッスンの告知をする都合上、早めに日程のご希望、作りたいパンの希望をお知らせください。出張レッスン可能です。

🔶 春から天然酵母コースレッスンをスタートしたいと思っています。一度、天然酵母パンを味わっていただく、お茶会なども予定しています。
パン作り初心者さんのはじめの一歩、そして天然酵母パン作りをしたい♫ご家庭で美味しいパンを作ってみたい♫
お問い合わせお待ちしています。


2022年も月に一度のリフレッシュに、楽しんでいただけますよう、
また、ご家族の笑顔と健康にも繋がりますよう、心を込めてレッスンいたします。

ご参加お申し込み楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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