*糀 こめのはな*7月の発酵食ワークショップのご案内

こんにちは。

免疫力を上げる⤴︎
パンと発酵食教室**糀🌾こめのはな**
主宰、渡辺光代です。

**7月のパンと発酵食ワークショップのご案内です**

7月の発酵食は「夏野菜のピクルス作り」です。パン作りは「レーズンシュクレ」リクエストレッスンを予定しております。詳細は下記の通りです。

🔵 「夏野菜のピクルス🥒」作りの会
野菜をピクルス液に浸けて作る保存食。さっぱりといただけます。

●日程 
・7月7日(水)… ・午前の部 
         ・午後の部

・7月14日(水) …・午前の部
        ・午後の部

・7月21日(水) …・午前の部
         ・午後の部

●時間 :午前の部…10:00~12:00
     午後の部…13:30~15:30
● レッスン料:¥5000
( レシピ、ご自分で作ったピクルス、保存瓶、ご試食、季節の発酵ドリンク含む)
● 持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、ハンドタオル、マスク、保冷バッグ、保冷剤、筆記用具
*お申し込みの際、午前午後どちらのご参加の希望か、ご試食はなさらずにお持帰りのご希望の場合もお知らせください。今回はレッスン料は保存瓶込みのになります。瓶やタッパーは持参しなくて大丈夫です。


🔴 レーズンシュクレ@ホシノ丹沢酵母

生地にレーズンを混ぜ込み、クープを入れてバターと甜菜糖をトッピングして焼き上げるおやつパンです。
サクッとしてふんわり、そしてバターと甜菜糖がジュンワリとして美味しいです。
*パン作り初心者の方もご参加可能なレッスンです。

●日程 :7月28日(水)
●時間 :10:30~14:00
● レッスン料:¥5800
(レシピ、手ごね生地、ご自分で焼いたパン、ご試食、BEKカフェ含む)
*手ごねをしない場合−¥500です。ほしの天然酵母生種をご希望は➕¥400です。120cc位の小瓶を持参ください。手ごねの有無、生種ご希望の有無は申し込み時におしらせ下さい。
● 持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、ハンドタオル、マスク、タッパー、筆記用具、エコバッグ、保冷剤、保冷バッグ
*手ごねをしない場合は、保冷剤等は持参しなくて大丈夫です。

● 開催場所:SHOP BEK de select & Learning Space
つくば市東2丁目18-8
○SHOP BEK de select & Learning Space 
ベクデセレクトSHOPと学びの場
Tel:029-857-2798
📩:info@beklab.com

★キャンセルポリシー・・・キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡くださいませ。
米麹や、生鮮の果物、野菜等の素材にこだわり、糀屋さんや直売所に、材料の発注をかけます。また、準備や仕込みの都合上、
以下のキャンセル料を頂きます
3日、2日前、キャンセル・・・受講料 50%
前日、当日のキャンセル・・・・受講料 全額
当日のキャンセルはお電話でお願いいたします。(キャンセル代金は後日請求させていただきます。指定口座へのお振り込みでお願いします。)
何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
急病や天災など、特別な場合は考慮させていただきます。また、こちらも学生がおります。こちらもレッスンの停止をお願いすることもございます。
そのような場合はご了承願います。

7月も皆さんに喜んでいただけますよう、心を込めてレッスンいたします。
ご参加お申し込み楽しみにお待ちしております 

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